2014 Carnia Food Design
Carnia Food Design è stato un progetto realizzato da Cramars nel 2014, nell'area montana della Carnia in Friuli Venezia Giulia. Il progetto desiderava rilanciare lo storico approccio di Gianni Cosetti (noto chef carnico), che riscopriva e valorizzava i sapori della cucina tradizionale friulana. Ovviamente tale approccio viene rivisitato alla luce delle nuove e moderne tendenze: il food design, la narrazione del territorio, l'uso delle immagini, la narrazione social, e...